PLANLAGTE AKTIVITETER
& SAMLINGER
Årsmøte 2026
NKL Trondheim inviterer til årsmøte 2026. Bli med når vi oppsummerer året, presenterer planene videre og samler det kulinariske fagmiljøet i regionen.
Årsmøte 2026, kveldsarrangement
NKL Trondheim inviterer til årsmøte 2026. Bli med når vi oppsummerer året, presenterer planene videre og samler det kulinariske fagmiljøet i regionen.
Landsmøte Norske Kokkers Landsforening
Landsmøtet er NKLs øverste myndighet og avholdes årlig før utgangen av mars. Her behandles en fast dagsorden som omfatter beretning, regnskap, kontingent, forslag, vedtekter og valg. Mer informasjon publiseres fortløpende.
Vaffelens Dag 2026
Bli med på feiringen av vaffelens dag den 25. mars! Lær om den morsomme historien bak dagen – fra den svenske språklige misforståelsen av "Vårfrudagen" til våre kjære norske tradisjoner med hjertevafler, brunost og rømme.
Sommermøte 2026
Sommermøte i NKL Trondheim med faglig oppdatering, erfaringsdeling og sosial ramme. En fin anledning til å møtes før sommeren og se fremover sammen.
Sjømatens dag 2026
Bli med på feiringen av Sjømatens dag 2026!
Dette er en nasjonal merkedag hvor vi setter fokus på havets delikatesser og mangfoldet i norsk sjømat. Målet er å inspirere til økt bruk av sjømat gjennom matglede og kunnskap.
MENY 2026
Bli med på MENY 2026 i Trondheim 23.–24. september! Opplev NM i kokkekunst og NM i servitørfag, utforsk de nyeste trendene i bransjen og møt ledende leverandører i Trygg/Lade-hallen.
Fårikålens Festdag 2026
Bli med og feire Norges nasjonalrett! Fårikålens festdag markeres den siste torsdagen i september med rykende ferske lamme- og kålgryter over hele landet. Lær mer om tradisjonen, historien og hvordan du lager den perfekte fårikålen
Eggdagen 2026
Bli med på feiringen av Verdens eggdag 2026! Fra 8. til 11. oktober setter vi fokus på egget som naturens egen supermat. Oppdag nye oppskrifter, lær om bærekraftig matproduksjon og bli med på lokale aktiviteter for hele familien.
Kokkens Dag 2026
Bli med på markeringen av den internasjonale kokkedagen den 20. oktober 2026!. Vi feirer kokkefaget med fokus på matglede, bærekraft og inspirasjon for neste generasjon matelskere. Arrangementet varer fra kl. 17:00 til 21:00.
Samenes Nasjonaldag 2026
Bli med på feiringen av Samenes nasjonaldag 6. februar 2026! Vi inviterer til en stemningsfull kveld med servering av tradisjonell bidus, kultur og hyggelig samvær fra kl. 16:00 til 21:00.
ASKO Servering Norgescup
ASKO Servering Norgescup er NKLs nasjonale konkurranse for unge kokketalenter. Her møtes lærlinger og kokker under 25 år til faglig utvikling, konkurranse og inspirasjon.
Kokkens Dag 2025
20. oktober feirer vi Kokkens dag – en global hyllest til alle kokker. Fra institusjonene til gourmetkjøkkenet: kokkene skaper matglede, helse og stolthet.
Kvalifisering ASKO Servering Norgescup for kokk- og servitørlærlinger 2025
Kvalifisering på Strinda vgs 17.–18. oktober. Norges viktigste konkurransearena for lærlinger – veien til finalehelgen i Stavanger og Nordisk mesterskap. Påmeldingsfrist 1. september.
Eggdagen 2025
Verdens eggdag er en årlig begivenhet som feires den andre fredagen i oktober. Hvordan markerer du dagen?
Lutefisksesongen er i gang!
Onsdag 1. oktober starter lutefisksesongen! En ekte norsk høsttradisjon som varer helt frem til jul – med smak, samvær og gode historier.
Epledagen – En frisk feiring av norske epler
Den siste tirsdagen i september feirer vi Epledagen! Nyt smaken av norske epler – friske, søte og fulle av tradisjon.
Fårikålens Festdag 2025
Den siste torsdagen i september markerer vi Fårikålens Festdag. Nyt smaken av norsk høsttradisjon og bli med på å hedre vår kjære nasjonalrett.
Årets Kokk 2025 – Heia Team Sundset!
Vi gleder oss til å heie frem Team Sundset fra Trondheim! Kandidat Eli Anne Rosvold Sundset, sammen med commis Ivar Follinglo Moe og coach Mette Beate Julius, står klare til å vise hva de kan i Norges mest prestisjefylte kokkekonkurranse. Arrangementet er gratis for bransjen og streames via Nordic Food Life.
Medlemsmøte Ørland
Opplev hvordan måltid og beredskap henger sammen. Omvisning på beredskapskjøkken og samtaler om kokkens rolle i samfunnets beredskap. Avreise fra Trondheim kl. 16.20, retur ca. 21.00.
Påmeldingsfrist: Kvalifisering ASKO Servering Norgescup for kokk- og servitørlærlinger 2025
Kvalifisering på Strinda vgs 17.–18. oktober. Norges viktigste konkurransearena for lærlinger – veien til finalehelgen i Stavanger og Nordisk mesterskap. Påmeldingsfrist 1. september.