I september 2026 er det duket for et nytt og spennende Norgesmesterskap for faglærte kokker. Etter å ha delt ut H.M. Kongens pokal til dyktige vinnere helt siden 1990, lanserer NKL nå en helt ny og innovativ konkurransemodell! Samtidig løfter vi hele måltidsopplevelsen ved at NM i Servitørfag går av stabelen parallelt.
Tiden er moden for fornyelse, og årets NM etablerer en ny retning for kokkekonkurranser på nasjonalt elitenivå. Målet er å dyrke kokkegleden, finne den beste kokken og løfte frem de fantastiske råvarene fra Det Norske Kjøkken. Konkurransen skal ikke bare være en prestisjekamp, men en viktig plattform for faglig vekst, læring og innovasjon i mat- og måltidsbransjen.
Som årets NM-ambassadører har vi med oss Christer Rødseth og Runa Kvendseth, begge med lang og solid erfaring fra kokkekonkurranser på både nasjonalt og internasjonalt nivå.
👉 Les mer om den nye konkurransemodellen for NM i Kokkekunst her
-
2024: Håvard Onsøyen
2022: Nils Flatmark
2020: (Konkurransen ble ikke arrangert grunnet Covid-19)
2018: Håvard Werkland
2017: Kjell Patrik Ørmen Johnsen
2016: Øyvind Bøe Dalelv
2015: Kåre Andre Hjartholm
2014: Christian Andre Pettersen
2013: Fredrik Log
2012: Thomas Johansen Borgan
2011: Christian Andre Pettersen
2010: Ørjan Johannessen
2009: Halvar Ellingsen
2008: Alexander Berg
2007: Gunnar Hvarnes
2006: Gunnar Hvarnes
2005: Erling Stenersen Sundal
2004: Bjørn Cameron Alexander
2003: Geir Skeie
2002: Roger Malmin
2001: Ole Erik Løkken
2000: Erling Sundal
1999: Tommy Østhagen
1998: Beathe Hals
1997: Trond Moi
1996: Trond Moi
1995: Trond Moi
1994: Odd Ivar Solvold
1993: Odd Ivar Solvold
1992: Palle Jørgensen
1991: Odd Ivar Solvold
1990: Bent Stiansen
