Inger Jorunn Aasbø
Chef Inger Jorunn Åsbø
Styremedlem,
NKL Trondheim
Inger Jorunn Åsbø har et langt og allsidig liv i matfagene bak seg, og bringer med seg både faglig tyngde, undervisningserfaring og et sterkt engasjement for rekruttering og utvikling i bransjen. Hun har svennebrev som konditor, fagbrev som institusjonskokk og faglærerutdanning, og har gjennom yrkeslivet arbeidet i flere ulike roller innen faget.
Hun har erfaring fra blant annet koldtkjøkken, konditori, institusjonskjøkken og som kjøkkensjef. I tillegg har hun i mange år vært en viktig bidragsyter innen utdanning og opplæring. Hun jobbet som lærer ved RM-linjen på Trondheim kokk- og stuertskole, senere Ladejarlen videregående skole, i 13 år. Deretter gikk hun videre til fylkeskommunen, hvor hun arbeidet som rådgiver ved avdeling for utdanning i 16 år, før hun gikk av med pensjon i 2025.
For Inger Jorunn har matfagene alltid hatt stor betydning. Hun beskriver seg selv som en person som alltid har likt å holde på med mat, på en eller annen måte, og dette engasjementet har fulgt henne gjennom hele karrieren. Det brede erfaringsgrunnlaget hennes gir henne et godt utgangspunkt for å bidra i styrearbeidet, både med innsikt, perspektiv og forståelse for ulike deler av fagfeltet.
Hun ble opprinnelig medlem i lauget for å kunne dra nytte av det sterke fagmiljøet, særlig med tanke på elevene hun jobbet med. Nettverket ble en viktig ressurs for bedriftsbesøk, utplassering, faglig inspirasjon og kontakt med engasjerte fagfolk som kunne bidra inn i undervisningen. Denne koblingen mellom fag, mennesker og utvikling har fortsatt å være viktig for henne.
I styret ønsker Inger Jorunn særlig å være en tydelig stemme for de unge i fagene. Hun er opptatt av deres muligheter til å lære, utvikle seg og bli værende i yrket over tid. Rekruttering er et område hun brenner ekstra for, og hun er opptatt av hva som skal til for at flere både velger fagene og ønsker å stå i dem lenger.
Som styremedlem ønsker hun å bidra der det trengs, slik at NKL Trondheim blir en så attraktiv og relevant forening som mulig for flere. Hun er opptatt av at foreningen skal ta vare på fagene og menneskene som jobber i dem, samtidig som den har fokus på utvikling, respekt og hensyn. Hun håper medlemmene opplever styret som en gruppe som tar oppgaven på alvor, som er til å stole på, og som både ser fremover og ønsker å gjøre en forskjell.
Blikket hennes er tydelig rettet mot framtiden for fagene. Hun mener NKL Trondheim må engasjere seg i viktige problemstillinger, ytre seg når det er nødvendig, og være en støttespiller både for bedrifter og for dem som står i utfordringer i bransjen. Samtidig mener hun det er viktig å løfte fram gode holdninger, godt arbeidsmiljø og betydningen av god opplæring av unge og lærlinger.
Det Inger Jorunn er mest stolt av, er fagbrevene sine og årene som lærer på restaurant- og matfag. Hun ønsker å bli oppfattet som ærlig, grei og til å stole på, og som en person som kan bidra med noe som er verdifullt for fellesskapet.