Ingvild Lunda
Chef Ingvild Lunda
Styremedlem, Young Chef
NKL Trondheim
Ingvild Wenjia Lunda er 23 år, født og oppvokst i Trondheim, og representerer en ny generasjon kokker med stort engasjement for faget, rekruttering og fellesskap. Hun gikk restaurant- og matfag ved Strinda videregående skole i to år, før hun fullførte to år som lærling hos SiT. I 2023 tok hun fagbrevet, og har siden fortsatt å arbeide hos SiT, hvor hun trives svært godt.
Engasjementet for NKL Trondheim kom tidlig etter fagbrevutdelingen, da hun møtte lokalforeningen og kjente at dette var et fellesskap hun ønsket å være en del av. For Ingvild handler medlemskapet om mer enn organisasjonstilhørighet. Det handler om å få være med i en forening som brenner for kokkefaget, løfter fram yrket og skaper samhold på tvers av generasjoner og arbeidsplasser.
For henne betyr kokkefaget muligheten til å være kreativ og samtidig gi mennesker gode opplevelser. Det handler ikke bare om maten i seg selv, men om å skape noe som blir husket. Denne kombinasjonen av håndverk, kreativitet og menneskemøter er en viktig drivkraft i hennes arbeid.
Som en av de yngre i styret opplever Ingvild at hun kan bidra med nye perspektiver, positive innspill og et blikk på hva som er viktig for unge kokker i dag. Hun trekker fram samarbeidsevner, struktur, evne til å arbeide under press og et ungt perspektiv som noen av styrkene hun bringer inn i styrearbeidet. Hun ønsker å være med og utvikle NKL Trondheim videre på en positiv og fremtidsrettet måte, samtidig som hun har respekt for det arbeidet og fundamentet som allerede er lagt.
Det hun brenner sterkest for, er rekruttering til kokkeyrket. Hun er opptatt av at unge skal oppleve tilhørighet, eierskap og stolthet i faget, og at NKL Trondheim skal være en arena hvor medlemmer kan utvikle seg både faglig og personlig. For Ingvild er det viktig at foreningen er et sted der man deler kunnskap, løfter fram hverandre og bygger et aktivt og inkluderende miljø.
Hun mener verdier som faglig stolthet, inkludering, rekruttering, samarbeid og fellesskap må stå sentralt i foreningens arbeid. Samtidig håper hun at styret kan bidra til å løfte statusen til kokkeyrket og gi faget en tydeligere stemme i samfunnet. For henne er det viktig at flere ser kokkefaget som et krevende og verdifullt håndverk, og ikke bare som arbeid på et kjøkken.
Blikket hennes er tydelig rettet mot fremtiden. Hun ønsker at NKL Trondheim skal være en trygg inngangsport til bransjen for unge kokker og nye medlemmer, et sted hvor alle føler seg velkomne uansett nivå, og hvor man får tilgang til både faglig fellesskap og nettverk utenfor egen arbeidsplass. Drømmen er at både NKL Trondheim og NKL nasjonalt skal vokse, få flere medlemmer og skape arrangementer og initiativer som folk husker.
Det Ingvild er mest stolt av så langt, er å ha tatt utdanning i et yrke det er stort behov for, og samtidig få være en del av et styre som virkelig brenner for å utvikle og bevare kokkeyrket. Hun ønsker å bli oppfattet som en stolt representant for NKL Trondheim og som en person som vil bidra til utviklingen av faget videre.
Engasjement
Styremedlem NKL Trondheim (2026–)
Young Chef representant NKL Trondheim