Tydeligere stemme og ny retning for NKL Trondheim
NKL Trondheim står midt i en viktig utviklingsfase, med tydeligere retning, økt aktivitet og nye ambisjoner for fremtiden.
Bjørn Erik Vangen er styreleder i NKL Trondheim. Foto: Sven-Erik Knoff | FotoKnoff
Under ledelse av styreleder Bjørn Erik Vangen har foreningen de siste årene styrket både strategi, kommunikasjon og samhandling – med mål om å samle fagmiljøet, løfte rekrutteringen og tydeliggjøre måltidets rolle i regionen.
Tydelig retning og fornyet kraft i NKL Trondheim
Da Bjørn Erik Vangen overtok som styreleder i NKL Trondheim i mars 2023, etter Camilla Johansen, var ambisjonen klar: Foreningen skulle få en tydeligere stemme, sterkere retning og økt relevans både for medlemmene og for omverdenen. Etter gjenvalg for perioden 2024–2026 peker pilene nå tydelig oppover.
– I 2024 tok styret et bevisst valg om å jobbe mer strategisk. Vi ønsket å tydeliggjøre hvem vi er, hva vi står for og hvor vi skal, sier Vangen.
En strategi som samler og engasjerer
Strategiarbeidet som ble gjennomført i 2024 har fungert både som et operativt verktøy for styret og som et tydelig veikart for foreningens videre utvikling. Responsen fra medlemsmassen har vært svært positiv.
– Vi ser økt oppslutning rundt medlemsmøter og aktiviteter. Det forteller oss at dette arbeidet har truffet et reelt behov, og at medlemmene opplever større eierskap til foreningen, sier styrelederen.
Som en del av utviklingsarbeidet mottok NKL Trondheim også regionale utviklingsmidler fra Trøndelag fylkeskommune i 2024. Midlene har gitt foreningen nødvendig handlingsrom til å styrke både struktur og kommunikasjon.
Ny nettside som nav for kommunikasjon og utvikling
På siste årsmøte fikk styret en tydelig bestilling fra medlemmene: NKL Trondheim må bli bedre og mer presis i kommunikasjonen. Dette ble tatt på største alvor.
Med utgangspunkt i strategiplanen ble det igangsatt et arbeid med å utvikle en ny kommunikasjonsplattform. Resultatet er en helt ny nettside for NKL Trondheim, utviklet gjennom 2025 i samarbeid med FotoKnoff.
– Nettsiden skal være mer enn en informasjonskanal. Den skal bli et levende nav for aktivitet, synlighet, rekruttering og faglig deling. Her ser vi store muligheter fremover, både for medlemmene og for publikum, sier Vangen.
MENY-messa videreutvikles som regional møteplass
I 2025 har utviklingsarbeidet fortsatt med full styrke. Foreningen forbereder nå en ny søknad om midler for å styrke satsingen ytterligere, og samarbeidet med komiteene er tettere enn noen gang.
Et av de viktigste satsingsområdene fremover er MENY-messa, som i en årrekke har vært NKL Trondheims viktigste arrangement.
– MENY-messa har samlet fagmiljøer, elever, lærlinger, leverandører og matinteresserte i mange år. Nå ønsker vi å ta neste steg og videreutvikle messa som en tydelig regional møteplass for måltid, rekruttering og kompetansedeling, sier styrelederen.
Måltidsbrygga – en ny arena for samarbeid og samfunnsutvikling
Parallelt jobber NKL Trondheim med et nytt og ambisiøst prosjekt: Måltidsbrygga.
– Måltidsbrygga handler om å utforske om vi kan skape en ny arena for mat og måltid i Trondheim, der offentlig og privat sektor samarbeider om å utvikle regionen som en sterk måltidsregion, forklarer Vangen.
Bakgrunnen er tydelig. Trøndelag har sterke tradisjoner innen lokalmat, rekruttering til kokkefaget og samarbeid mellom næring og utdanning. Samtidig står samfunnet overfor utfordringer knyttet til folkehelse, kompetansemangel, beredskap og bærekraft.
– Måltidet er en kraftfull fellesnevner. Vi ser et stort potensial i å bruke mat og måltid som verktøy for kunnskapsbygging, inkludering og regional utvikling.
Fortsetter to år til – med motivasjonen på topp
Etter tre år som styreleder har Bjørn Erik Vangen reflektert over egen rolle og veien videre.
– Det er naturlig å vurdere om tiden er inne for å slippe til nye krefter. Samtidig er det mange prosesser som er satt i gang, og mye godt arbeid som pågår. Å trekke seg nå, midt i dette, ville vært uansvarlig.
Derfor har han valgt å stille sitt kandidatur disponibelt for ytterligere to år.
– Motivasjonen er på topp. Vi har et fantastisk styre og en sterk forening det fortsatt er både meningsfullt og viktig å bruke tid på. Fremtiden for NKL Trondheim ser svært lys ut.
