Møt Messekomiteen bak MENY 2026

Bak MENY 2026 ligger snart to år med planlegging, idéutvikling og samarbeid. Møt Thor Erik Rosvold, Harald Jansen og Frøydis Dybdahl, trioen som arbeider for å skape en sterk møteplass for hele mat- og måltidsbransjen i Midt-Norge.

23. og 24. september samles bransjen i Trygg/Lade-hallen i Trondheim til MENY 2026. Her møtes fagfolk, elever, lærlinger, leverandører, lokalmatprodusenter og andre aktører til to dager med fag, konkurranser, inspirasjon og nye relasjoner.

Bak satsingen står blant andre Messekomiteen i Norske Kokkers Landsforening Trondheim.

To år med målrettet arbeid

Messekomiteen består av Thor Erik Rosvold, Harald Jansen og Frøydis Dybdahl. I snart to år har de arbeidet med å utvikle innhold, bygge samarbeid og legge rammene for en messe som skal være relevant for hele bransjen.

Arbeidet har gitt resultater. Årets messe er nå fullsolgt, og det er venteliste med virksomheter som ønsker å delta. Det viser både behovet for en sterk faglig møteplass i Midt-Norge og den posisjonen messen har opparbeidet seg i bransjen.

Ambisjonen er større enn å arrangere en tradisjonell fagmesse. MENY 2026 skal være en arena der mennesker møtes, kunnskap deles og nye relasjoner skapes.

Her skal etablerte fagfolk møte neste generasjon. Leverandører skal møte kundene sine. Elever og lærlinger skal få se hvilke muligheter som finnes i fagene våre. Hele mat- og måltidsbransjen skal få en arena der vi kan møtes på tvers av bedrifter, fag og generasjoner.

Fag, konkurranser og møteplasser

Programmet vil by på faglig innhold, aktuelle temaer fra bransjen og gode muligheter for både faglig og sosial nettverksbygging.

Et av de store høydepunktene blir NM i Kokkekunst og NM i Servitørfaget, der noen av landets dyktigste fagfolk møtes til konkurranse.

Mesterskapene handler om langt mer enn å kåre vinnere. De synliggjør kompetansen, håndverket og stoltheten som finnes i fagene våre, samtidig som de kan inspirere unge mennesker til å velge en framtid innen mat- og måltidsbransjen.

Messen gir foreningen økonomisk handlingsrom

MENY er også den viktigste inntektskilden til NKL Trondheim.

Inntektene fra messen er med på å gi foreningen økonomisk handlingsrom til å skape aktivitet, utvikle nye tiltak og gjennomføre prosjekter for medlemmene og for fagene våre gjennom resten av året.

Derfor er dugnadsinnsatsen rundt messen spesielt viktig.

Jo flere medlemmer som har anledning til å bidra, desto bedre står vi rustet til å gjennomføre arrangementet på en god måte og samtidig sikre at mest mulig av inntektene kan brukes til videre aktivitet i foreningen.

Nå trenger vi medlemmene våre

Et arrangement av denne størrelsen skapes ikke av en messekomité alene.

Når MENY 2026 og NM skal gjennomføres, trenger vi medlemmer som ønsker å bidra på dugnad. Det vil være behov for mange gode hender både i forkant, under arrangementet og i forbindelse med rigging og gjennomføring.

Vi vet at medlemmene våre har ulike arbeidssituasjoner og muligheter til å delta. Men dersom du har anledning til å bidra noen timer eller mer, betyr innsatsen mye for foreningen.

Meld deg som frivillig her.

Dugnaden handler samtidig om mer enn økonomi. Den gir oss muligheten til å arbeide sammen, bli bedre kjent på tvers av generasjoner og arbeidsplasser og vise hva kokkeforeningen vår kan få til når vi samler kreftene.

Vi håper derfor at så mange som mulig av medlemmene våre har lyst og anledning til å bli med på laget.

Sammen skal vi gjennomføre en møteplass vi kan være stolte av og samtidig legge et godt økonomisk grunnlag for videre aktivitet i NKL Trondheim.

Messekomiteen
Thor Erik Rosvold
Harald Jansen
Frøydis Dybdahl