Godmatkveld på BMO – en hyllest til våre eldre

Torsdag 13. november 2025 inviterte Bakklandet Menighets Omsorgssenter igjen til den tradisjonsrike Godmatkvelden – et arrangement som gjennom mange år har skapt glede for både beboere og gjester, kun avbrutt av pandemien. Det er et ærefullt oppdrag som vi i NKL Trondheim setter stor pris på å bidra til, og som vi ser som et viktig samfunnsansvar.

Å skape gode øyeblikk for våre eldre handler om langt mer enn å mette magen. Det handler om fellesskap, nærhet og opplevelser som beriker hverdagen. Måltidet har en unik evne til å vekke minner, skape samtaler og gi trygghet – noe som gjør det ekstra meningsfylt for kokker å bruke sitt håndverk i møte med eldre mennesker. Gjennom god mat og god stemning kan vi bidra til en opplevelse som løfter dagen, og kanskje også ukene som kommer.

Kveldens meny besto av tre retter:

  • Forrett: Kremet soppsuppe med krutonger

  • Hovedrett: Mørbrad av reinsdyr med potetpuré, sopp, løk, bakte pærer og rødvinsjy

  • Dessert: Pannacotta med krem og bærsaus

Alt servert av et engasjert team fra NKL Trondheim.

Vi fikk også en varm hilsen fra gjestene, som sier:

«Vi takker for en utrolig hyggelig kveld for arrangementet dere gav oss. Vi storkoste oss alle sammen, og maten og stemningen var nydelig.»

Slike tilbakemeldinger gjør oss stolte og takknemlige. Godmatkvelden er ikke bare et måltid, men en påminnelse om hvor viktig det er å se, løfte og feire våre eldre. Det er en glede å få være med på nettopp det.

Sven-Erik Knoff

Sven-Erik Knoff is a Norwegian photographer, filmmaker, brand strategist and strategic advisor working with companies and organisations across maritime industries, aquaculture, technology, tourism, hospitality and B2B. His work includes strategic and practical use of AI in business, communication and creative processes.

Through FotoKnoff and DREYMA, he works at the intersection of business strategy, brand positioning, visual storytelling, digital communication, SEO, content development and AI-assisted workflows. His work ranges from photography and film production to long-term brand development, editorial content, websites, strategic communication and business development.

Knoff combines extensive professional experience with AI as Augmented Intelligence, using technology to strengthen research, analysis, problem-solving, creativity and decision-making rather than replacing human expertise. His approach is problem-driven rather than tool-driven, with an emphasis on context, critical evaluation, source quality and professional judgement.

He has more than a decade of professional experience in visual communication and an extensive background in business development, tourism and hospitality. This combination of industry understanding, strategic communication, technology and high-end visual production helps organisations explain complex expertise, strengthen their market position and reach relevant audiences.

https://www.dreyma.no/
Forrige
Forrige

Presidenten takker av

Neste
Neste

Kjøttkurs med Nortura Proff ga lærlingene ny kunnskap og store smaksopplevelser