Finalistene til NM i Kokkekunst er klare!

Etter en spennende kvalifiseringsfinale på KIT-akademiet 25. mai, er de seks kokkene som skal kjempe om den gjeve NM-tittelen i september nå klare.

Foto: nkl.no

I år lanserer NKL en helt ny og tidsriktig konkurransemodell. Målet er å skape en ny trend som setter søkelys på innovasjon, ekte kokkeglede, og ikke minst – de fantastiske råvarene vi har i Det Norske Kjøkken.

Selv om vi i NKL Trondheim ikke har noen lokale kandidater på startstreken i denne runden, gleder vi oss stort til å følge med på det skyhøye faglige nivået i september når finalister fra Oslo, Stavanger og Svolvær skal i ilden.

Sven-Erik Knoff

Sven-Erik Knoff is a Norwegian photographer, filmmaker, brand strategist and strategic advisor working with companies and organisations across maritime industries, aquaculture, technology, tourism, hospitality and B2B. His work includes strategic and practical use of AI in business, communication and creative processes.

Through FotoKnoff and DREYMA, he works at the intersection of business strategy, brand positioning, visual storytelling, digital communication, SEO, content development and AI-assisted workflows. His work ranges from photography and film production to long-term brand development, editorial content, websites, strategic communication and business development.

Knoff combines extensive professional experience with AI as Augmented Intelligence, using technology to strengthen research, analysis, problem-solving, creativity and decision-making rather than replacing human expertise. His approach is problem-driven rather than tool-driven, with an emphasis on context, critical evaluation, source quality and professional judgement.

He has more than a decade of professional experience in visual communication and an extensive background in business development, tourism and hospitality. This combination of industry understanding, strategic communication, technology and high-end visual production helps organisations explain complex expertise, strengthen their market position and reach relevant audiences.

https://www.dreyma.no/
Forrige
Forrige

NKL Trondheim tildelt 300 000 kroner til utviklingsprosjektet Måltidsbrygga og Menymessa

Neste
Neste

Rekrutteringsstipend for restaurant- og matfag