Invitasjon til medlemsmøte

Norske Kokkers Landsforening Trondheim

Tema: Forstår vi kokkens kraft – i hverdag og krig?

/ Forsvaret

Ole Andreas Vekve / Forsvaret

Bli med på medlemstur til Ørland hovedflystasjon og opplev hvordan måltidet er en del av Norges beredskap.

Tid og sted:

Tirsdag 2. september kl. 16.20 – 21.00
Avreise med hurtigbåt fra Trondheim kl. 16.20
Retur fra Ørland kl. 20.00 (ankomst Trondheim ca. 21.00)

Omvisning og faglig innhold

Kjøkkensjef Stig Mandal og teamet viser oss det toppmoderne beredskapskjøkkenet – designet for krisesituasjoner, men like viktig i hverdagen. Vi ser hvordan måltid, sikkerhet og beredskap henger sammen – og hvilken rolle kokker kan spille i fremtiden.

Samarbeid og råvarer: Styreleder Bjørn Erik forteller hvordan Fosen regionråd samarbeider med flystasjonen for å sikre lokal, trygg og rask tilgang til råvarer – i både fredstid og krise.

Program

• Omvisning på beredskapskjøkkenet

• Servering av mat og drikke

• Samtaler og refleksjon om kokkens rolle i samfunnets beredskap

Diskusjonstema:

Kokkens og måltidets kraft – er beredskap inn i fremtiden. Hvordan tar vi den plassen?

Påmelding:

Innen 28. august kl. 12.00

E-post: smgrh@online.no

Oppgi navn, fødselsdato og mobilnummer ved påmelding.