Vidar Andersen
Chef Vidar Andersen
Styremedlem,
NKL Trondheim
Senior bedriftsrådgiver og styremedlem i NKL Trondheim
Vidar Andersen har hatt et nært forhold til mat helt siden barndommen, og beskriver selv at interessen startet allerede da han var «neve stor». Den tidlige fascinasjonen utviklet seg raskt til et yrkesvalg, og Vidar har gjennom årene hatt en allsidig bakgrunn som avløser, kokk og kjøpmann – før han gikk videre inn i sentrale roller i REMA 1000-systemet.
Kombinasjonen av praktisk kjøkkenerfaring og dyp innsikt i dagligvare- og matvarelogistikk gjør Vidar til en viktig ressurs i styret. Han har et skarpt blikk for hele verdikjeden, fra råvare til gjestemøte, og brenner for kvalitet, gode matopplevelser og utviklingen av NKL som et sterkt og inkluderende faglig fellesskap.
“Mat har fulgt meg hele livet. Det som driver meg i NKL er gleden av å stå sammen med flinke folk og utvikle faget vi alle er så glade i.”
Vidar kjenner bransjen fra flere sider enn de fleste, og han bruker denne erfaringen aktivt i arbeidet for å styrke kokkefaget og stå ved siden av neste generasjon fagfolk. Engasjementet hans preges av en genuin interesse for mennesker, matfaglig stolthet og et ønske om å bidra til et levende, samlende miljø rundt NKL Trondheim.